Brotmesser, DarkNitro, 26 cm - 81139262

Einfaches Brotschneiden - präzise Scheiben

Knackige Krusten sind keine Herausforderung mehr. Das Brotmesser, auch Sägemesser genannt, ist ideal für den Konsistenzmix von Brot. Die Wellenspitzen zerteilen mühelos die Kruste, die Wellentäler hingegen schneiden die Krume. Mit wenig Kraftaufwand können so schöne, präzise und gleichmäßige Scheiben geschnitten werden. Auch für Obst und Gemüse mit harter Schale ist das Brotmesser bestens geeignet. - GEEIGNET FÜR HARTE UND WEICHE BROTSORTEN

Messerstahl

Dieses Messer wird aus einem speziellen martensitischen, rostfreien und stickstofflegierten Stahl gefertigt. So entsteht eine einzigartige Kombination aus ausgezeichneter Schneidleistung, hoher Härte und besonderer Korrosionsbeständigkeit.

Griff

Der edle Griff aus Eichenholz symbolisiert Ewigkeit, Kraft und Stärke. Die schwungvolle und klare Linie des Griffes verstärkt die elegante Formensprache des Messers. Für den Griff verwendet Friedr. Dick ausgesuchtes Holz aus robuster Eiche.

Härte

Messer mit einer extremen Härte von 61 HRC haben zwar eine etwas empfindlichere Schneide, überzeugen aber mit ihrer besonderen Schärfe und langen Schnitthaltigkeit.

Pflege

Für einen langfristigen Schutz deiner Messer, sollten die Holzgriffe ab und zu mit lebensmittelechten Ölen (z.B. Olivenöl) „verwöhnt“ werden. Dafür den Griff dünn mit Öl einreiben. Dies verhindert das Eindringen von Feuchtigkeit und frischt zudem die natürliche Maserung und Farbe des Holzes auf.

Technische Details

• Herstellernummer: 81139262
• Klingenlänge: 26 cm
• Klingenhöhe: 3 cm
• Grifflänge: 12,5 cm
• Gewicht: 0,238 kg
• Stahl: X62CrMnN14

Über die Serie

Die geschmiedete Serie DarkNitro ist ultimative Messerkunst. Das Zusammenspiel zwischen der einzigartigen Klingenoptik mit Hammerschlag-Prägung und dem besonderen Eichenholzgriff zeichnet diese Unikate aus. Für die extreme Schärfe werden die Klingen zusätzlich eisgehärtet. - MADE IN GERMANY